Product Page 001.001.Tomme au lait cru - La Fromentellerie – Archilocal
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Tomme au lait cru BIO, La Fromentellerie 

(400g)

11€

(27€50 le kilo)



Rustique et fermière, cette tomme surprend par ses arômes fruités. Sa texture, granuleuse et dure,  rappelle celle d'un parmesan. Le palais oscille agréablement entre des notes sucrées et savoureuses. En fin de bouche, des notes acides et amères participent à un juste équilibre des saveurs.


Producteur

La famille Fromentel est la cinquième génération à exploiter la Ferme de Beaulieu. Leurs produits sont rustiques et traditionnels. On apprécie la qualité supérieure de  la tomme, ou de produits frais comme le fromage blanc. Leur secret ? Une démarche bio hollistique, inédite dans la région, qui place la Fromentellerie à l'avant-garde d'une nouvelle agriculture. 

Ingrédients

Lait cru entier BIO, ferments, brisures. Affinage minimum: 2 mois.

Nutrition

Lait cru entier BIO, ferments, brisures. Affinage minimum: 2 mois.

Conservation

A conserver au frais, entre +4°C et 6°C.



Le pain au froment, BIO, 500g

Atelier Chardon, Paris

5,50 €

(22 € le kilo)

Persillé de Chèvre, 250g

Ferme de la Tremblaye, 60 km

6,50 €

(26 € le kilo)

BIO + végétarien + sans-gluten

Graines de courge à tartiner, 200g,

Mon jardin chocolaté, Paris

12,50 €

(60,50 € le kilo)

BIO + végétarien + sans-gluten

Fromage blanc, BIO, 500g

Ferme de la Fromentellerie, 67 km

5 €

(10 € le kilo)

Réduction